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主料:艾餃8只、雞蛋6個、五花肉150克。配料:馬蹄粒50克、蔥白粒30克、姜末20克、水發香菇末30克、胡蘿卜末50克、胡蘿卜絲60克、濕淀粉50克。調料:廚邦雞粉10克、廚邦金裝漁女蠔油12克、廚邦100%純芝麻油8克、廚邦蔥姜汁料酒8克、精鹽3克、胡椒粉2克。
主料:冬瓜仔750克(一個)。配料:燒鵝粒20克、蓮子15克,鴨腎粒10克、瑤柱粒10克、雞丁15克、絲瓜粒4粒、蝦仁20克、火腿蓉10克。調料:清雞湯500克、廚邦雞粉5克、糖2.5克,鹽2克廚邦蔥姜汁料酒3克。
主料:黃牛肋排250克。配料:鮮筍100克、生姜10克、小蔥40克、干辣椒適量、當歸適量、黨參適量。調料:廚邦醬油10克、廚邦雞粉10克、廚邦蔥姜汁料酒15克、冰糖15克、廚邦特級老抽20克。
主料:干發海蜇(沙蜇)200克。配料:蔥白末5克、五花肉末50克。調料:廚邦100%純花生油8克、廚邦蔥姜汁料酒5克、廚邦原曬香黃豆醬15克、廚邦雞粉5克、廚邦醬油5克、白糖15克。
主料:雞爪子2500克。配料:干辣椒、花椒、八角、陳皮各50克,白扣20克,香葉、黃梔子、草果、沙姜、香菜籽、沙姜、白芷、孜然粒各10克,鹽30克。調料:廚邦醬油 20克、廚邦排骨醬150克、廚邦海鮮醬100克、廚邦雞粉5克、蒜蓉辣椒醬100克。
主要調料:廚邦醬油主料:前豬腳2只、胡蘿卜1根、玉米1根、大蒜2粒、紅棗5粒、生姜1塊15克、香蔥30克、桂皮1小塊、八角3粒、陳皮1小塊、干紅辣椒10個。
【原料】 陽澄湖大閘蟹5只(3兩一只)、青豆100克、生姜30克、香蔥30克、紅花椒3克、桂皮3克、香葉2克、蒜末10克?!菊{料】 廚邦漁女蠔油35克、廚邦蔥姜汁料酒80克、廚邦100%花生油50克、廚邦雞粉35克、黑椒碎3克、冰糖100克。
主料:蝦丸20個。配料:炸好的蒜蓉100克、小蔥100克、小米辣5克。調料:廚邦金裝漁女蠔油80克、廚邦雞粉10克、色拉油30克、鹽10克。
主料:半成品的麻團 10個、雞腿肉100克。配料:茄汁黃豆20克、瓜子仁5克,蔥、蔥花、姜、蒜米、花椒各少許。調料:廚邦醬油10克、廚邦海鮮醬10克、廚邦雞粉 5克、白糖20克、甜面醬5克、鹽2克。
【原料】 金瓜一個、鮮蓮200克、鵝脯肉150克、青豆50克、紅彩椒粒20克、姜片15克、香蔥15克(打結)【調料】 廚邦雞粉10克、廚邦漁女蠔油8克、廚邦蔥姜汁料酒15克、廚邦100%花生油50克、精鹽3克、濕淀粉15克。
主料:目魚仔250克、鮮花椒100克 調料:純凈水200克、白糖30克、辣鮮露190克、廚邦雞粉50克、花椒油100克、鮮花椒100克、黃椒醬80克
主料:牛里脊肉300克。輔料:紅柿子椒半只、黃柿子椒半只、青柿子椒半只、洋蔥25克、生姜15克、蔥段5克。調料:廚邦漁女蠔油35克、廚邦雞粉10克、廚邦蔥姜汁料酒15克、廚邦100%花生油500克(實用50克)、精鹽5克、干淀粉10克、濕淀粉10克、雞蛋清1個。
主料:羅氏蝦250克 調料:姜蔥各10克、白糖750克、廚邦醬油500克、十年花雕600克、八角5個、桂皮1小塊、香葉15片
主料:手打魚丸500克,青豆50克,清湯500克。調料:廚邦泰式甜辣醬200克、廚邦蔥姜汁料酒20克、廚邦100%純花生油80克、廚邦雞粉15克、精鹽5克。
原料: 土雞蛋5個、光鴨一只(可做2份)、菜膽5顆、生姜50克、香蔥50克、八角5粒、干辣椒5個、桂皮1小塊、沙姜2粒。調料: 廚邦蔥姜汁料酒半瓶,廚邦醬油30克,廚邦草菇老抽20克,廚邦雞粉15克,高度白酒30克,啤酒1瓶,精鹽30克,胡椒粉5克。